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独特?#21697;?/span>

选取渭南白水优质红富士苹果,先通过单菌种进行一次发酵,再将不同菌种发酵液按?#25214;?#23450;比例混合进行二次发酵,前后发酵时间约为两个月左右,与传统自然发酵相比大大缩短了发酵周期;采用先进发酵配套设备,严格把控发酵关键?#26041;冢?#37319;用独特菌种,不但赋予了酵素产品更多功能,而且在口感上有了很大提高。



生产基地

原材料

桑椹

      桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。?#32622;?#26705;椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人?#19981;?#20854;成熟的鲜果食用,?#30701;?#27713;多,是人们常食的水果之一。

      桑椹每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟?#32435;?#26937;质油润,酸甜?#22763;冢?#20197;个大、肉厚、色紫红、糖分足者为?#36873;?nbsp;

      《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补?#25105;?#32958;、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就?#21069;?#22995;常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。



苹果

     现代医学研究发现,苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病。还可?#32422;?#36731;环境污染造成的慢性中?#23613;?#29616;代医学研究还表明,苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时,只吃苹果,不需用药,亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道,纤维素可促进肠蠕动,故能通大便,治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而?#19968;?#21547;有较丰富的维生素C1,对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳,维护皮肤健美等作用。所以,古今中外总是称誉苹果是“保健之?#36873;薄?/span>

      天酵苹果酵素采用白水苹果,是国内外专家公?#31995;?#33529;果最佳优生区之一,素有“中国苹果之乡”的美誉。不少果品专?#21307;?#25480;一再赞赏"白水苹果是渭北黄土高原?#31995;?#19968;颗明珠",其品牌闻名天下。



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